साप्ताहिक अनुगमन निरीक्षण सम्बन्धि विवरण

नेपाल सरकार स्वास््य तथा खाद्य स्वच्छता मन्त्रालय खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण ववभाग बबरमहल, काठमाडौं धनरीक्षण अनगु मन सम्बन्त्िी वववरण धमधतिः२०८३/०६/27 खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण ववभागबाट धमधत २०८३-०६-१8 देखख २०८३-०६-24 सम्म सम्पन्न अनगु मन धनररक्षण वववरण। खाद्य व्यवसायको धस.नं. अनगु मन गदाका ो अवस्था/ कै वियत धनदेशन / कारबाही धमधत वववरण १ २०८३/०६/19 शभु ओजस  शंकास्पद खाद्य पदाथ ा वाइनहरूको  मकाल ु वाइन ईन्त्डविज, संखवु ासभा सप्लायस,ा गोकणेश्वर स्टक स्थाधनय जनप्रधतधनधिको बाट उत्पाददत वाइन, स्टोरमा न.पा.-४ काठमाण्डौँ रहोबरमा खाद्य पदाथका ो िधनको भण्डारण गरी राखेको अवस्थामा खजम्मामा रहनगे री धनयमानसु ार २२३२ बोतल ६५० धम.धल. को रोक्का राखी नमूना संकलन र ६६ पाके ट ४ धल. को वाइनको गररएको। बोतल धभर आखँ ाले देखखने गरी लेदो जस्तो बस्त ु देखखएको,  झरुवारासी गोदावरी, लधलतपरु बाट उत्पाददत वाइन, स्टोरमा भण्डारण गरी राखेको अवस्थामा ४२० बोतल ६५० धम.धल. आखँ ाले देखखने गरी लेदो जस्तो बस्त ु देखखएको। २ २०८३/०६/19 वव.एस.के .ब्रदर स्टोर,  सरसिाई तथा वकट धनयन्त्रणको  उपभोग्य धमधत गज्रु के ो खाद्य म.न.पा.-१३, व्यवस्था सामान्त्य पाइयो, पदाथ ा भण्डारणको व्यवस्था गने काधलमाटी, काठमाडौँ  वकराना जन्त्य पदाथ ा धबवि ववतरण (expiry zone), गरेको पाइयो,  अनमु धत धलएको उद्योगबाट  उपभोग्य धमधत गज्रु के ा खाद्य उत्पाददत खाद्य पदाथ ा मार धबवि पदाथहा रु नपाइएको, ववतरण गने,  खाद्य तथा अखाद्य बस्त ु संगसंगै  खाद्य तथा अखाद्य वस्त ु अलग भण्डारण गरेको नपाइएको। अलग भण्डारण गने। 1३ २०८३/०६/19 महाकाल ट्रेड धलंक,  सरसिाई सामान्त्य पाइयो,  खाद्य स्वच्छताको प्राविान काठमाडौँ म.न.पा.-  वकट धनयन्त्रणको लाधग mouse पालना गने, १३, काधलमाटी, trap प्रयोग गने गरेको पाइयो,  खाद्य तथा अखाद्य वस्त ु अलग काठमाडौँ  अनमु तीपर प्राप्त उद्योगको उत्पादन अलग भण्डारण गने। मार खररद धबवि गने गरेको पाइयो,  म्याद गज्रु के ो खाद्य पदाथ ा धबवि ववतरण गरेको नपाइएको। ४ २०८३/०६/19 अन्त्जली खाद्य वकराना  वकराना तथा मसला जन्त्य खाद्य  पूण ा लेबल वववरण भएको तथा स्टोर, काठमाडौँ पदाथ ा धबवि ववतरण गरेको पाइयो, अनमु धत धलएको खाद्य उद्योगबाट म.न.पा. -१४,  धबना लेबलका (बोरा खोधल यधुनट उत्पाददत खाद्य पदाथ ा मार धबवि काधलमाटी, काठमाडौँ प्याक बनाइ) प्याक धबवि ववतरण ववतरण गने, गरेको पाइयो,  खाद्य स्वच्छताको प्राविान  सरसिाई सन्त्तोषजनक पाइयो, पालना गने।  उपभोग्य धमधत गज्रु के ो खाद्य पदाथ ा नपाइएको। ५ २०८३/०६/19 खशवांश ट्रेड धलंक,  वकट व्यवस्थापन सामान्त्य पाइयो,  खाद्य स्वच्छताको प्राविान काठमाडौँ म.न.पा.-  सरसिाई सामान्त्य रहेको पाइयो, पालना गने, १३, काधलमाटी,  दाल, चामल, तेल जन्त्य पदाथ ा  Expired zone तथा return काठमाडौँ धबवि ववतरण गने गरेको पाइयो, समान राख्न े ठाउँको व्यवस्था  प्रशोधित खाद्य पदाथका ो उपभोग्य गने, धमधत गज्रु के ो नपाइएको।  उखचत भण्डारण व्यवस्था गने। ६ २०८३/०६/19 मकु े श खाद्य स्टोस,ा  खाद्य तथा अखाद्य बस्त ु संगसंगै  खाद्य तथा अखाद्य वस्त ु अलग काठमाडौँ म.न.पा. - भण्डारण गरेको पाइयो, अलग भण्डारण गने, १४, काधलमाटी,  सरसिाई सामान्त्य रहेको पाइयो,  सम्बखन्त्ित धनकायमा दताा गने, काठमाडौँ  उपभोग्य धमधत गज्रु के ो खाद्य पदाथ ा  Expired zone को व्यवस्था गने, नपाइएको।  अनमु धत धलएको उद्योगबाट उत्पाददत खाद्य पदाथ ा मार धबवि ववतरण गने। 2७ २०८३/०६/19 बढु ाधनलकण्ठ नचे र  भान्त्सा कोठाको विजमा शाकाहारी र  उपभोग्य धमधत समाप्त भएको खाद्य क्याखम्पङ, मांसहारी खाद्य पदाथ ा सँगै राखेको पदाथ ा गररयो, बढु ाधनलकण्ठ -५, पाइयो,  खाद्य स्वच्छता कायम हनु ेगरी दलु ालगाँउ,  भान्त्सा कोठामा धसन्त्थेवटक खाद्य रङ देखखएको कै वियत सिु ार गरर काठमाण्डौँ पाइयो, सप्रमाण ३ ददन धभर ववभागमा  वकट व्यवस्थापन नभएको साथै उपखस्थत हनु धनदेशन ददइयो, साङ्लाको बाख्लो उपखस्थती पाइयो,  स्पष्ट देखखने गरी धबग्रके ो मसलाहरू  भण्डारण कक्षमा उपभोग्य धमधत नष्ट गररयो।  समाप्त भएको बेशन ९ पाके ट, मेथी ९ पाके ट, प्रशोधित दिु ३ पाके ट पाइयो।  शाकाहारी र मांसहारी खाद्य पदाथका ो लाधग एउटै चवपङ्गबोड ा प्रयोग गरेको पाईयो। ८ २०८३/०६/19 Shree B.I.E.T  धमधत २०८३/०४/२८ को बढु ाधनलकण्ठ -२,  बढु ाधनलकण्ठ-२, काठमाण्डौँ खस्थत अनगु मनमा शंकास्पद स्टक रोक्का काठमाण्डौँ श्री वव.आइ. ई. वट. बाट उत्पादन राखी नमूना संकलन भएकोमा भई धनयाातको िममा रहेको िलु ो नमनु ा पररक्षण प्रधतवेदनको खसु ाानीमा Aflatoxin B1 र Total आिारमा उद्योगी स्वयंले धतखालाल Aflatoxin को मारा उच्च ब्राण्डको खसु ाानीको िलु ो २० देखखएकोले RASFF Notification के जी नष्ट गरेको। जारर भएकोमा आवश्यक कायवा ाहीको लागी सचु ना प्राप्त भएकोले धमधत २०८३/०४/२८ को अनगु मनमा शंकास्पद स्टक रोक्का राखी नमूना संकलन भएको धथयो। ९ २०८३/०६/19 कं कगाली यूधन  सरसिाई तथा भण्डारण  लेबल वववरण नभएको तथा खाद्य ग्रोसरी ,चन्त्राधगरी सन्त्तोषजनक रहेको पाइयो। अनमु धत नभएका खाद्य पदाथ ा खररद न.पा. 12., एवं धबवि नगने,  लेबल वववरणमा उल्लेख भए काठमाडौं बमोखजम तापिम, आरता कायम गरेर भण्डारण गने। 3१० २०८३/०६/19 सम्झना खाद्यान्न  खाद्यान्न भण्डारण गदा ा प्यालेट प्रयोग  खाद्यान्न भण्डारण गदाा प्यालेट स्टोर चन्त्राधगरी न.पा नभएको पाइयो। प्रयोग गने, 12, काठमाडौं  Cleaning agent लाई खाद्य पदाथमा ा संिमण नहनु े गरी भण्डारण गने,  लेबल वववरण नभएको तथा खाद्य अनमु धत नभएका खाद्य पदाथ ा खररद एवं धबवि नगने। ११ २०८३/०६/19 मवहमा धमनी माटा ,  म्याद नाघेको खाद्य पदाथ-ा अचार  लेबल वववरण नभएको तथा खाद्य चन्त्राधगरी न.पा.-१२, (४०० ग्रा.)-२ थान, चोकोज (१२६ अनमु धत नभएका खाद्य पदाथ ा खररद काठमाडौं ग्रा)२ थान, भखुजया (१०० ग्रा.)-२ एवं धबवि नगने, थान, दालमोठ (५००ग्रा)-१ थान,  म्याद नाघेका खाद्य पदाथ ा राख्न पराठा-१ थान पाइयो। Expire zone बनाउने,  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखजम तापिम ,आरता कायम गरेर भण्डारण गने,  कै वियतमा उल्लेख भएका म्याद नाघेका खाद्य पदाथ ा नष्ट गररयो। १२ २०८३/०६/19 न्त्यू धड.धड.एस. स्टोर,  म्याद गज्रु के ो- मखना (250 ग्राम)-  लेबल वववरण नभएको तथा खाद्य चन्त्राधगरी न.पा.-12, 2 थान, धभभा (500 ग्राम)-2 थान, अनमु धत नभएका खाद्य पदाथ ा खररद काठमाडौं पानीपरु ी मसला-5 थान, तोरी तेल एवं धबवि नगने, (500 धम.धल.)-10 थान, बदाम  खाद्य पदाथका ो भण्डारण उखचत (70 ग्राम)-9 थान पाइयो। तवरले गने,  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखजम तापिम, आरता कायम गरेर भण्डारण गने,  कै वियतमा उल्लेख भएका म्याद नाघेका खाद्य पदाथ ा नष्ट गररयो। 4