अनुगमन निरीक्षण सम्बन्धि विवरण

नेपाल सरकार स्वास््य तथा खाद्य स्वच्छता मन्त्रालय खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण ववभाग बबरमहल, काठमाडौं संयक्तु धनरीक्षण अनगु मन सम्बन्त्िी वववरण धमधतिः२०८३/०६/27 यस खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण ववभाग लगायतका धनकायका टोधलहरुसंगको धमधत २०८३/०६/23 गते देखख २०८३/०६/25 गते सम्ममा ववधभन्न डेरी पसलहरूबाट अनगु मन/धनरीक्षण गरी खाद्य स्वच्छता तथा गणु स्तर ऐन, २०८१ बमोखिम ताधलकामा उल्लेख भए अनसु ारको काम कारबाही गररएको व्यहोरा अनरु ोि छ। धस.नं. खाद्य व्यवसायको वववरण अनगु मन गदाका ो अवस्था/ कै वियत धनदेशन / कारबाही 1 धनशा ट्रेडस ा धनिगढ  उपभोग्य धमधत समाप्त भएका ववस्कुट  संयक्तु अनगु मन टोधलले उपभोक्ता वहत न.पा.-९, वारा २९ (उनन्त्तीस) प्याके ट, मसला ४४ संरक्षण ऐन, २०७५ बमोखिम रु. पचास (खाद्य प्रववधि तथा गणु (चौवालीस) प्याके ट, ग्लकु ो धभटा हिार (५०,०००।-) िररवाना गररयो, धनयन्त्रण धडधभिन ४(चार) प्याके ट, गलु ाव िामनु १०  उपभोग्य धमधत समाप्त भएका वववरणमा कायाला य, ववरगंि, (दश) प्याके ट, सपु ४ (चार) प्याके ट, उल्लेख भएका अन्त्दािी मल्ु य रु. धबस हिार ववरगंि उद्योग वाखणज्य चकलेट ४ (चार) प्याके ट, पि २ (दईु ) (२०,०००।-) बराबरको खद्य पदाथहा रु संघ, नगरपाधलका र प्याके ट, चामल २ (दईु ) के .िी, भिु ा २ िित गरी नष्ट गरीयो, परकारको संयक्तु (दईु ) प्याके ट, भखुिया १२ (बाहृ)  उपभोग्य धमधत समाप्त भएका र नभएका अनगु मन) प्याके ट, डाका िे न्त्टासी ३१ (एकतीस) खाद्य पदाथहा रु छु्ा छु्ै रा्न, प्याके ट, सस १० (दश) वोटल खाद्य  FIFO (First in First out) प्रणाली पालना गन,ा पदाथहा रु पाइयो।  म्याद गज्रु के ा, लेवल के रमेट भएका खाद्य पदाथहा रु खररद ववक्री नगन,ा  Expiry Zone मा म्याद नगज्रु के ा खाद्य पदाथहा रु नरा्न,  पसल व्यवस्थापन गरी ७(सात) ददन धभर खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण धडधभिन कायाला य, ववरगंिलाई िानकारी गराउन हनु । 12 ताामागढी डेरी धनिगढ  डेरीको सरसिाईमा ववशषे ध्यान  संयक्तु अनगु मन टोधलले उपभोक्ता वहत न.पा.-९, वारा (खाद्य ददनपु ने देखखयो, संरक्षण ऐन २०७५ बमोखिम प्रववधि तथा गणु  दिु िन्त्य खाद्य पदाथ ा पधनर लेवल २०,०००।– (धबस हिार रुपैँया मार) धनयन्त्रण धडधभिन नलगाई उत्पादन गरी धबक्रीववतरण िररवाना गररयो। कायाला य, ववरगंि, गरररहेको पाइयो।  ल ेव ल न भ ए क ा छ ( ६ ) क े . ि ी. प न ीर अ . ववरगंि उद्योग वाखणज्य मल्ु य अन्त्दािी मल्ु य रु. चार हिार पाचाँ संघ, नगरपाधलका र सय (४५००।-) बराबरको िित गरी परकारको संयक्तु नष्ट गररयो, अनगु मन)  खाद्य स्वच्छता तथा गणु स्तर ऐन, २०८१ वमोखिम खाद्य स्वच्छता कायम रा्न,  डेरीको सरसिाईमा ववशेष ध्यान ददन धनदेशन ददइयो,  उद्योग व्यवस्थापन गरी धतन (३) ददन धभर खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण धडधभिन कायाला य, ववरगंिलाई िानकारी गराउन। 3 रािा कृष्ण डेरी उद्योग  सरसिाईको अवस्था सन्त्तोषिनक  संयक्तु अनगु मन टोधलले उपभोक्ता वहत धनिगढ न.पा.-८, वारा नरहेको, स ंर क्ष ण ऐ न २ ० ७ ५ ब म ोख ि म (खाद्य प्रववधि तथा गणु  दिु िन्त्य खाद्य पदाथ ा मोही लेवल २०,०००।- (धबस हिार रुपैँया मार) धनयन्त्रण धडधभिन नलगाई उत्पादन गरी धबक्री ववतरण िररवाना गररयो, कायाला य, ववरगंि, गरररहेको पाइयो।  ल ेव ल न भ ए क ा २ १ ध ल . ( ए क्क ा इ स ध ल ट र ) ववरगंि उद्योग वाखणज्य मोही अन्त्दािी मल्ु य १५००।– (रु. पन्त्र संघ, नगरपाधलका र सय) बराबरको िित गरी नष्ट गररयो, परकारको संयक्तु  खाद्य स्वच्छता तथा गणु स्तर ऐन, २०८१ अनगु मन) वमोखिम खाद्य स्वच्छता कायम रा्न,  सरसिाईमा ववशेष ध्यान रा्न धनदेशन ददइयो,  उद्योगको व्यवस्थापन गरी धतन (३) ददन धभर खाद्य प्रववधि तथा गणु धनयन्त्रण धडधभिन कायाला य, ववरगंिलाई िानकारी गराउन धनदेशन ददइयो। 24 देउराली स्वीट (डेरी  सरसिाईको अवस्था सामान्त्य रहेको  कृधतम खाद्य रंगको अव्यवखस्थत रुपले पसल), नागािनाु पाइयो, प्रयोग नगन ा धनदेशन गररयो र छ (६) ब्ा न.पा.-10, काठमाडौं  धबल धबिक धलई खाद्य पदाथ ा खररद कृधतम खाद्य रंग र िेरी तयार गन ा राखखएको (खाद्य प्रववधि तथा गणु गरेको पाइयो, चास्नी नष्ट गररयो, धनयन्त्रण ववभाग)  गंगा दूि डेरी, लधलतपरु सानपे ा-2 बाट  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण दिु खररद गरी खल्ु ला दूि तथा दग्ु ि गन ा पसलबाट धबक्री हनु े खल्ु ला दिु को पदाथ ा धबवक्र ववतरण गने गरेको पाइयो, नमूना संकलन गररयो।  ६ ब्ा कृधतम खाद्य रंग भण्डारण स्थानमा रहेको पाइयो। 5 खड्का डेरी एण्ड  ववल वविक धबना खाद्य पदाथहा रुको  दताा गरेर मार पसल सञ्चालन गने, किी सप, गोकणेश्वर खररद गरेको पाइयो,  लेबल नभएका तथा खाद्य अनमु धतपर न.पा.-08, काठमाडौं  दिु िन्त्य खाद्य पदाथ ा िस्तै दिु , दही र नभएका खाद्य पदाथ ा खररद तथा धबक्रीववतरण (खाद्य प्रववधि तथा गणु पधनर खड्का डेरी नयाँ ा पाटीबाट खररद नगने, धनयन्त्रण ववभाग, गरेको भधन िानकारी प्राप्त भएको।  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखिमको काठमाडौं धडधभिन र तापक्रम र आद्रता अनसु ार भण्डारण गने। गोकणेश्वर नगरपाधलकाको संयक्तु अनगु मन) 6 श्री गणेश दग्ु ि सागर,  ववसमरा गाई िम ा साखाँ ु पालबु ारीबाट दिु  लेबल नभएका तथा खाद्य अनमु धतपर गोकणेश्वर न.पा.-08, खररद गरी पसलबाट धबक्रीववतरण गने नभएका खाद्य पदाथ ा खररद तथा धबक्रीववतरण काठमाडौं (खाद्य प्रववधि गरेको। नगने, तथा गणु धनयन्त्रण  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखिमको ववभाग, काठमाडौं तापक्रम र आद्रता अनसु ार भण्डारण गने, धडधभिन र गोकणेश्वर  पसल तथा भण्डारण स्थल व्यवखस्थत रुपमा नगरपाधलकाको संयक्तु अनगु मन) रा्नपु ने,  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण गन ा पसलबाट धबक्री हनु े दिु को नमूना संकलन गररयो। 37 साझा दिु डेरी,  ववल वविक धबना खाद्य पदाथहा रुको  लेबल नभएका तथा खाद्य अनमु धतपर गोकणेश्वर न.पा.-08, खररद गरेको पाइयो, नभएका खाद्य पदाथ ा खररद तथा धबक्रीववतरण काठमाडौं (खाद्य प्रववधि  नाङ्गले भारे काठमाडौंबाट दिु खररद गने नगने, तथा गणु धनयन्त्रण गरेको िानकारी प्राप्त भयो।  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखिमको ववभाग, काठमाडौं तापक्रम र आद्रता अनसु ार भण्डारण गने, धडधभिन र गोकणेश्वर  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण नगरपाधलकाको संयक्तु अनगु मन) गन ा पसलबाट धबक्री हनु े दिु र घ्यूको नमूना संकलन गररयो। 8 ए.वप डेरी पसल,  ववल वविक धबना खाद्य पदाथहा रुको  खाद्य अनमु धतपर नभएका खाद्य पदाथ ा खररद लधलतपरु म.न.पा.- खररद गरेको पाइयो, धबक्री नगन,ा 23, लधलतपरु (खाद्य  सरसिाईको अवस्था सामान्त्य रहेको  पसल तथा भण्डारण स्थानलाई व्यवखस्थत प्रववधि तथा गणु पाइयो, गन,ा धनयन्त्रण ववभाग)  लधलतपरु खस्थत मधनखेल, घसु ेल र  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण िापाखेल क्षेरबाट दिु खररद गरेको भधन गन ा पसलबाट धबक्री हनु े खल्ु ला दिु (गाई िानकारी प्राप्त भएको। र भैसी) को नमूना संकलन गररयो। 9 रोशनी डेरी, लधलतपरु  ववल वविक धबना खाद्य पदाथहा रुको  लेबल नभएका तथा खाद्य अनमु धतपर म.न.पा.-23, खररद गरेको पाइयो, नभएका खाद्य पदाथ ा खररद तथा धबक्रीववतरण लधलतपरु (खाद्य प्रववधि  सरसिाईको अवस्था सामान्त्य रहेको नगन,ा तथा गणु धनयन्त्रण पाइयो,  लेबल वववरणमा उल्लेख भए बमोखिम खाद्य ववभाग)  लधलतपरु खस्थत चापागााँउ र ठैव क्षेरबाट पदाथला ाई सरु खक्षत तापक्रम र आद्रता कायम ठेके दार मािात दिु खररद गरी दिु तथा गरी भण्डारण गन,ा दिु िन्त्य पदाथ ा पसलबाट धबक्रीववतरण  पसल तथा भण्डारण स्थल व्यवखस्थत रुपमा गने गरेको पाइयो। रा्न,  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण गन ा पसलबाट धबक्री हनु े खल्ु ला दिु (गाई र भैसी) को नमूना संकलन गररयो। 10 संयक्तु डेरी एण्ड  खचस्यान कक्षमा लेबल धबना दही  दिु िन्त्य खाद्य पदाथ ा धबक्रीववतरण तथा िुड्स प्रा.धल., भण्डारण गरेको पाइयो, भण्डारण गदाा अधनवाय ा रुपमा लेबल रा्न लधलतपरु म.न.पा-15,  सरसिाईको अवस्था सन्त्तोषिनक रहेको धनदेशन ददइयो, लधलतपरु (खाद्य प्रववधि पाइयो,  थप अनसु न्त्िानका लाधग प्रयोगशाला पररक्षण तथा गणु धनयन्त्रण  दिु पाउडर भण्डरण कक्ष व्यवस्थीत गन ा पसलबाट धबक्री हनु े प्रशोधित दिु को ववभाग) रहेको पाइयो। नमूना संकलन गररयो। 4